品 種 : 喬木
規 格 :
株 高 :
苗 齡 :
數 量 :
其 他 :
詳細介紹
胡桃（拉丁學名 Juglans regia L. ），俗稱核桃。喬木，高達20-25米；樹干較別的種類矮，樹冠廣闊；樹皮幼時灰綠色。奇數羽狀復葉長25-30厘米，葉柄及葉軸幼時被有極短腺毛及腺體；小葉橢圓狀卵形至長橢圓形。雄性葇荑花序下垂。雄花的苞片、小苞片及花被片均被腺毛；雄蕊6-30枚，花藥黃色，無毛。雌花的總苞被極短腺毛，柱頭淺綠色。果序短，杞俯垂；果實近于球狀，無毛；果核稍具皺曲，有2條縱棱，頂端具短尖頭；隔膜較薄，內里無空隙；內果皮壁內具不規則的空隙或無空隙而僅具皺曲?；ㄆ?月，果期10月。 [1]
產于中國多省地。分布于中亞、西亞、南亞和歐洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地帶，中國平原及丘陵地區常見栽培。種仁含油量高，可生食，亦可榨油食用；木材堅實，是很好的硬木材料。 [1] 它與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。
播種
- 采種
選擇生長健壯、無病蟲害、種仁飽滿的壯齡樹（30-50年生）為采種母樹。當堅果青皮由綠變黃并開裂時即可采收。為確保種子質量，種用核桃應比商品核桃晚采收3-5天。秋播核桃可帶青皮播種，春播核桃需脫青皮后晾曬干藏。
- 種子處理
秋播種子不需任何處理可直接播種。春季播種時，播種前應進行浸種處理，以確保發芽。常用方法如下：
- 冷水浸種法。用冷水浸泡7-10天，每天換一次水，或者將裝有核桃種子的麻袋放在流水中，使其吸水膨脹裂口，即可播種。
- 溫水浸種法。將種子放在80℃溫水缸中，然后不停的攪拌使其自然降至常溫。浸泡8-10天，每天換水，種子膨脹裂口后，撈出播種。
- 播種
- 播種時間。分秋播和春播。秋播宜在土壤封凍前進行（10月下旬-11月下旬）。春播宜在土壤解凍后立即進行（3月中旬-4月初）。
- 播種方法。先做成1米寬的苗床，每床播2-3行，行距20-30厘米，株距10-15厘米。種子的放置方法是將種子縫合線與地面垂直，種尖向一側擺放，這樣有利出苗；播后覆土5-10厘米。
嫁接
- 接穗選擇
首先要選好采穗母樹。選擇生長健壯且無病蟲害的優良品種植株做為采穗母樹。枝接穗條長1米左右，粗1-1.5厘米的發育枝；枝條要求生長健壯，發育充實，髓心較小，無病蟲害，所采接芽應成熟飽滿。
- 嫁接方法
- 劈接：適于樹齡較大，苗干較粗的砧木。操作要點是：選用3-5厘米粗的砧木，離地面10厘米處鋸斷砧干，削平鋸口，用刀在砧木中間垂直劈入，深約5厘米，接穗兩側各削一對稱的斜面，長4-5厘米，然后迅速將接穗削面插入砧木劈口中，使一側形成層對齊，然后用塑料條將接口綁嚴，用地膜包住整個接穗和接口。
- 插皮舌接：選擇適當部位鋸斷砧木，削平鋸口，選擇砧木光滑處由上至下削去老皮，長5-7厘米，寬1厘米左右，露出皮層。將蠟封接穗削成長6-8厘米的大削面，用手指捏開削面背后皮層，使之與木質部分離，然后將接穗的木質部插入砧木削面的木質部與形成層之間，使接穗的皮層蓋在砧木皮層的削面上，最后用塑料條綁緊接口。
- 插皮接：又稱皮接。適于春季嫁接。嫁接時要求砧木必需離皮，其具體方法如下：削接穗：在接穗上部留2-3個飽滿芽，下端削一個馬耳形大削面，長3-5厘米，入刀部要陡些，深達髓部，再平直地向前斜削下去。削去部分，按接穗粗細而定，細接穗削去一半左右，粗接穗削去多一半，最后將馬耳形切面背面兩側各輕削1刀，深達韌皮部。
- 芽接。核桃芽接的方法很多，有方塊形芽接、丁字形芽接和工字型芽接等。無論哪種方法，芽片均應取自當年生長健壯的發育枝中下部，以中等大的芽片為最好，砧木以2-3年生，經平茬后的當年生枝最為理想。
